miércoles, 22 de julio de 2009

Carta al Agricultor en Jefe

Los países ricos y pobres, que enfrentan alzas en los precios de los alimentos, deben recordar forzosamente que los alimentos son cuestión de seguridad nacional. Si una nación pierde la capacidad de procurarse alimentos, no sólo queda a merced del mercado global de commodities sino de otros gobiernos.

Por Michael Pollan

Leer más...

No hay comentarios: